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羊羹(ようかん)

                  

羊羹の漢字には、羊の文字がある。
不思議だ。
(深く考えた事は無かったが・・・)

羊羹は、中国から、鎌倉時代頃に禅僧に伝わった。
しかし、伝わった物は、羊のスープが冷めて煮こごり状態に
なったもの。
しかし、戒律で肉食が禁じられているため大豆の代用となった。
固めるものとして、甘葛を用い蒸した。

日本人は、羊の肉のスープの煮こごりは、
誰も食べなかったのだろうか?
食べていたら、真似しよう等思わなかったのではないのだだろうか?
とても美味しいとは思えない・・・

見た目が綺麗で不思議だったのかな・・・

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Author:交差点☆
はてな?な毎日ブログへようこそ!

日常の不思議な事を書いているブログです。
しかし・・・
かなり長く休んでいました。

2014年8月から再度開始。

過去、やっていた、染色の図案の
練習イラストなんかもたまに更新していく予定です。

 

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